dimanche 19 février 2012

Le pittoresque village de Beaufort

Château Beaufort - une photo prise par Susan Wallis

C'est dimanche,  en fin d'après-midi, et j'écoute l'émission radio La Mélomanie de notre ami François par le miracle du web.  Il la présente tous les dimanches à la radio communautaire franco-ontarienne CJFO-FM 94,5.  

À un kilomètre d'Oupia est le petit village de Beaufort. C'est très différent d'Oupia comme village. D'abord il y a le grand château de Beaufort que nous voyons de loin et les maisons sont surtout en pierre.  L'architecture est intéressante.  Il n'y a que 170 résidents, et un superbe restaurant: l'Auberge St. Martin, où nous avons mangé un très bon repas ce midi. Ensuite nous sommes revenus à pied à travers les vignobles... super façon de digérer un repas!

La rue des petits Cartables

Église St. Martin

Une petite maison très étroite
Caillette de faisan

Une recette pour de la caillette de faisan. Il vous faut de la crépine.
Un bon vin Domaine de Piccinini

les désert, un gâteau roulé au citron, une mousse aux noix de coco

5 commentaires:

  1. C'est un vrai festin que vous faites.IL N'Y A PAS À DIRE, ILS SONT FORTS CES FRANÇAIS.Amusez-vous bien, notre tour s'en vient.
    AMITIÉS,
    Denis

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    1. DENIS c'est pas une découverte quand même ???je parle de la gastronomie;

      ça nous fait bien plaisir de voir que vous profitez bien de votre séjour
      et que dans les assiettes et dans les verres c est bien agréable à voir même en photos;

      j'espère que ce message va passer car jusqu'à présent je n'ai pas réussi
      je ne suis pas , comment dit-on ? un geek ???

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  2. incroyable ça a marché . je progresse de jour en jour;

    donc bonne continuation ; les températures vont remonter aussi;

    je n 'ai pas signé le premier commentaire mais je suppose que vous en aviez deviné l'auteur

    jean-paul ( y en a qu'un ..........)

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  3. J'ai bien pensé que c'était toi Jean-Paul. Tu n'es pas un geek!

    Michèle xx

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  4. non suis pas un geek parfait mais en passe de l 'être
    avoue que je progresse ..........à bientôt : j p b

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